秘魯｜卡哈瑪卡｜蛋黃果莊園｜藝妓種｜水洗處理
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茉莉花、檸檬、荔枝與蜂蜜，適合手沖與虹吸壺。
FLAVOR NOTES
茉莉花香與蜂蜜甜韻
茉莉花香清雅綻放，揉合檸檬的明亮清新與荔枝般細緻甜感，尾韻帶有蜂蜜般柔和甘甜。整體口感乾淨細緻，展現藝妓品種優雅而明亮的風味層次。
茉莉花檸檬荔枝蜂蜜
咖啡豆資訊
| 生產國家 | 秘魯 Peru |
|---|---|
| 產區 | 卡哈瑪卡 Cajamarca |
| 農園 | 蛋黃果莊園 Finca La Lucuma |
| 處理法 | 水洗處理 Washed |
| 品種 | 藝妓種 Geisha |
| 海拔 | 1,850 公尺 |
| 烘焙度 | 淺中焙 Light Medium Roast |
卡哈瑪卡產區
卡哈瑪卡位於秘魯北部，山地地形與多樣的微型氣候，孕育出具有細緻香氣與明亮酸質的精品咖啡。當地咖啡多由小型生產者栽種，風味常呈現乾淨果香、柔和甜感與平衡口感。
蛋黃果莊園的藝妓種採水洗處理，著重呈現茉莉花香、檸檬清新、荔枝甜韻與蜂蜜般的柔和尾韻。
適合這樣的您
喜歡花香、明亮果酸與乾淨口感，或想體驗藝妓品種細緻優雅風格。以手沖呈現花果層次，使用虹吸壺則能帶出更圓潤的香氣與甜感。
建議沖煮方式
咖啡粉15g
總水量225g
粉水比1：15
水溫約90°C
研磨度小飛馬約3.5
總時間約2～2分30秒
手沖參考步驟
- 先注入約30g熱水，均勻浸潤咖啡粉，悶蒸30秒。
- 以穩定細水柱分段注水，讓花香與明亮果酸均衡呈現。
- 注水至225g，依濾杯流速微調研磨度及萃取時間。
商品規格與保存
- 商品規格：半磅咖啡豆227g，或掛耳包10包／盒。
- 請置於陰涼乾燥處，避免陽光、高溫、潮濕與異味。
- 開封後請確實密封，並建議於風味最佳期間內飲用完畢。
- 實際保存期限及有效日期以商品包裝標示為準。
從選豆、烘焙到沖煮，讓家變成咖啡館。